Фото ілюстративне: freepik
Чашка еспресо — один із найпростіших індикаторів щоденних витрат. Вона не належить до товарів першої необхідності, але саме тому добре показує, як змінюється вартість життя: коли дорожчає кава, це швидко відчувають майже всі.
У грудні 2025 року середня ціна чашки еспресо в Україні сягнула 41 гривні, що на 17% більше, ніж рік тому. Загалом від початку повномасштабного вторгнення кава подорожчала майже вдвічі. Такі дані оприлюднила аналітична платформа Опендатабот у межах дослідження Індекс Еспресо України 2025, підготовленого спільно з компанією Poster.
Але як ці загальнонаціональні цифри виглядають у Кам’янському — місті, де кав’ярні останніми роками стали помітною частиною міського простору?
КамПресс проаналізував відкриті прайси місцевих кав’ярень. Станом на кінець року ціни на класичне еспресо в місті виглядають так:
На основі цих даних орієнтовна середня ціна чашки еспресо в Кам’янському становить близько 39 гривень. Це трохи нижче за загальноукраїнський показник у 41 грн, який наводить Опендатабот у межах Індексу Еспресо України 2025.
Водночас розрив у цінах між кав’ярнями свідчить про сегментацію міського ринку: поруч із демократичними форматами працюють заклади, орієнтовані на вищу цінову категорію та інший рівень сервісу.
За даними Опендатаботу, найдорожче еспресо нині п’ють на Львівщині — у середньому 47 грн за чашку. Друге місце посіла Одещина — 45 грн.
Найнижчі ціни третій рік поспіль фіксують на Хмельниччині — 33 грн. У Запорізькій та Кіровоградській областях середня ціна становить близько 35 грн.
На цьому тлі Кам’янське опиняється між двома полюсами: місто ще не дотягує до «кавової столиці», але й не належить до регіонів із найдешевшою кавою.
Опендатабот зазначає, що еспресо є базовою складовою майже всіх кавових напоїв, а отже його подорожчання автоматично тягне за собою зростання цін на лате, капучино та інші позиції меню.
Індекс Еспресо — це економічний показник, який використовують для порівняння вартості життя в різних регіонах. Він не враховує смакові відмінності чи формат закладу, але дозволяє побачити загальну динаміку цін на повсякденні послуги.
Згідно з дослідженням, з 2017 року середня ціна еспресо в Україні зросла з 15 грн до 41 грн, тобто майже утричі. Найрізкіші стрибки відбулися після 2022 року — на тлі інфляції, подорожчання імпортної сировини, енергоносіїв і зростання витрат бізнесу.
Для мешканців Кам’янського ціни на каву залишаються порівняно помірними, але тенденція до зростання очевидна. Ранкова кава дедалі більше стає не просто звичкою, а статтею витрат, яка накопичується у щомісячному бюджеті.
Різниця в цінах між кав’ярнями свідчить і про зміну самого міського ринку: поряд із демократичними форматами з’являються заклади, орієнтовані на якість зерна, атмосферу та сервіс — і це поступово змінює уявлення про «нормальну» ціну чашки еспресо.
Кам’янське поки не входить до регіонів із найдорожчою кавою в Україні, але локальні ціни вже рухаються у бік загальнонаціонального тренду. Чашка еспресо за 40–50 гривень перестає бути винятком, а стає частиною нової економічної реальності.
Індекс Еспресо показує не лише ціну напою — він фіксує, як змінюється щоденне життя містян у часи затяжної економічної нестабільності.
Юлія Шепілова
